Curso de
Bartender
Explore a carreira de bartender e alcance um novo nível de expertise com o curso “Bartender”, guiado pela mentoria de Gabriel Santana. Uma oportunidade para os que buscam o sucesso nos bares e para os apaixonados por drinks.
Curso de
Bartender
Brilhe como um bartender experiente e acelere seu progresso profissional e para amantes de drinks através do nosso curso “Bartender”, com a mentoria exclusiva do renomado especialista em coquetelaria, Gabriel Santana!
Brilhe como um bartender experiente e acelere seu progresso profissional e para amantes de drinks através do nosso curso “Bartender”, com a mentoria exclusiva do renomado especialista em coquetelaria, Gabriel Santana!
Professor
Gabriel santana
Formado em Gastronomia pela HOTEC e em hotelaria pela Ecole Hôtelière de Genève, Suíça. Experiência internacional em bares, incluindo passagens pelo Roosevelt Hotel da rede Waldorf Astoria em New Orleans, EUA, e Hotel Mandarin Oriental. Destaque como chef de bar no Benzina Bar, São Paulo. Vencedor de vários prêmios de coquetelaria, incluindo World Class Competition e Jagermeister Leman Bar Contest. Reconhecido como bartender do ano pela “Veja São Paulo: Comer e Beber 2021/2022” e Santana Bar eleito o melhor bar do ano. Inclusão na lista World 50th Best Bars.
o que vou aprender?
Por onde começar a montar o seu bar
- Utensilios essenciais para um bar
- As 11 garrafas essenciais: Parte 01 e 02.
- Ingredientes essenciais
- Cítricos e suas funções
- Diferenciais que impactam nos resultados.
Conhecendo melhor os instrumentos de trabalho
- Coqueteleira e Mixing Glass
- Instrumentos essenciais
- Os tipos de copos
- Utensílios avançados
Tipos de Gelo
- A importância dos gelos e suas diferenças
- Gelo Batalha
- Gelo Britado
- Gelo Translúcido
Variedade de Coquetéis
- O mapa de Sabores
- Aula prática: um exemplo de drink refrescante
- Aula prática: um exemplo de um drink mais forte
- Aula Prática: um exemplo de um drink efeverscente
- Aula prática: um exemplo de um drink salgado
- Aula prática: um exemplo de um drink Sour
Técnicas Básicas
- Técnica 01: Diluição
- Técnica 02: Shaking
- Técnica 03: Stirring
- Técnica 04: Building
- Técnica 05: Throwing
Técnicas Avançadas
- Técnica 01: Velocidade no serviço
- Técnica 02: Free Pouring
- Técnica 03: Infusoes
- Técnica 04: Clarificação
- Técnica 05: Drinks quentes
Aprendendo a reinventar drinks clássicos
- Releitura Daiquiri
- Releitura Old Fashioned
- Releitura Dark n Storm
- Releitura BM
- Releitura WS
- Releitura Dry Martini
Especial Dry Martini
- O pai do dry martini
- Os tipos de dry
- Vodka Martini
- Dry, extra dry 50/50
Garantia
de 15 dias
Estamos comprometidos em oferecer a melhor experiência aos nossos clientes e garantir sua total satisfação com nossos produtos. É por isso que temos orgulho em oferecer uma garantia de 15 dias, que permite que você experimente nossos cursos com tranquilidade.
Bartender
- Domine desde as técnicas mais básicas até as mais refinadas da coquetelaria
- Aulas com um dos bartenders mais renomados do país
- Mais de 6 horas de aula
- Material de apoio
- Acesso completo ao curso por 12 meses
- Certificado na conclusão do curso
- Garantia de 15 dias
R$ 299,00 à vista ou
R$ 30,56
PERGUNTAS FREQUENTES
Sim, todos os cursos possuem certificação.
O certificado será enviado por e-mail ao final do curso.
Para cancelamento, envie a solicitação para o e-mail atendimento@chefify.com.br. O prazo para o cancelamento do curso é de 15 dias. Se o aluno completar mais de 20% do curso, o reembolso será proporcional.
Em caso de problemas para acessar o conteúdo, entre em contato pelo e-mail atendimento@chefify.com.br.
O curso poderá ser acessado pelo período de 1 ano.
O e-mail de contato do SAC é atendimento@chefify.com.br.
